실험실소개

식품가공학과 연구실에서는 교수님의 지도하 대학원생 및 학부생들이 실험과 연구를 활발히 진행하고 있다. 논문 발표, 신기술 공동개발, 학술세미나 등 다양한 활동을 통해 학문 발전에 도움이 되는 연구 수행하고, 학생들의 실습장으로 활용하여 전문 인력의 양성 및 식품 과학 기술의 발전을 목표로 두고 있다.

실험실(백은관 연구동 5층)

• 식품 가공학 실험실 (백은관 553호)
  • 동아리 SALT, 학부생 공동 실험실, 식품가공학 실험 수업 시 사용
• 미생물 배양실 (백은관 555-2호)
• 세포배양실, 암실 (백은관 556-1호)
  • 세포 실험 시 사용
• 식품 미생물 및 위생학 실험실 (백은관 557호)
  • 식품 미생물 실험 수업, 식품 분석학 실험 수업, 식품 위생학 실험 수업 시 사용
• 시제품 제작실 (백은관 558호)
• 공동기기실 (백은관 559호)